Category Archives: Đặc sản

Lệch huyết – món ngon phá Tam Giang

Trời sang thu khi những cơn mưa dông xuất hiện dày đặc hơn trên phá Tam Giang, tạo nên những dòng nước mát. Đó cũng là điều kiện thuận lợi để loài lệch huyết xuất hiện trên con phá này. Đây được xem là món ngon của Phá Tam Giang mà khó có nơi nào có được. […]

Cách làm mắm cá rò Huế

Mắm cá rò – loại đặc sản ngon đến từ vùng Phá Tam Giang – Huế được làm từ loại cá rò rất phổ biến ở vùng nước lợ. Mắm cá rò Huế ngon nhất sẽ có vị vừa cay cay vừa mặn mặn. Nếu dùng làm nước chấm cùng rau sống sẽ không gì tuyệt vời bằng. […]

Mắm Ruốc Huế

Tam Giang Lagoon Mắm Ruốc Huế xuất xứ: Nguyên liệu chính là con khuyết (con ruốc hoặc con moi). Ruốc ở miền trung  có đặc điểm ngọt thịt và rất tươi ngon. Lý do là tại vì: Ở Huế có hai mùa ruốc là tháng giêng và tháng 7. Thì ruốc tháng giêng là thời […]

0916264321 - Ms. Hiền
0911344585 - Mr. Ân